Esse arroz é um almoço completo!
INGREDIENTES
1 xícara de chá de arroz;
1 calabresa cortada em meia lua;
½ colher de sopa de azeite;
½ cebola pequena picada;
2 dentes de alho amassados;
½ pimentão médio picado;
1 cenoura pequena picada;
½ colher de chá de sal;
⅓ de colher de chá de açafrão;
2 xícaras de chá de água quente.
MODO DE PREPARO
Em uma panela adicione o azeite e a calabresa e frite um pouco;
Adicione a cebola e também dê uma leve fritada;
Adicione o alho, pimentão, cenoura e açafrão e misture;
Adicione o arroz lavado e escorrido e refogue por 1 minuto;
Adicione a água já fervendo e tempere com sal;
Cozinhe em fogo médio até a água secar por completo, aproximadamente 15 minutos.
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Veja o vídeo da RECEITA: