BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO

Aprenda a fazer esse bolo de chocolate tradicional e bem gostoso!

PASTEL DE FORNO DE FRANGO

INGREDIENTES

  • 3 ovos inteiros;

  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar (300g);

  • 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento;

  • 1 colher de sopa de fermento;

  • 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina 80% lipídio (100g);

  • 1 xícara de chá de leite (240ml);

  • ½ xícara de chá de chocolate em pó 50% (50g ou 5 colheres de sopa);

  • 2 pitadas de sal;

  • Brigadeiro de colher para cobertura CLIQUE AQUI

MODO DE PREPARO

  • Coloque em uma tigela os ovos, o açúcar e a manteiga e bata até virar um creme esbranquiçado;

  • Acrescente o chocolate e bata em velocidade baixa;

  • Coloque o leite aos poucos enquanto bate em baixa velocidade até misturar;

  • Peneire a farinha de trigo e coloque na tigela, junto com a pitada sal e volte a bater;

  • Quando estiver homogêneo acrescente o fermento e misture delicadamente até misturar;

  • Coloque na forma untada e polvilhada com chocolate ou farinha de trigo;

  • Leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos;

  • Desenforme quando estiver em temperatura ambiente;

  • Cubra com o brigadeiro de colher (opcional).

Forma 21 x 9 cm


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Veja o vídeo da RECEITA:


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