BOLO DE COCO CREMOSO

Esse bolo é bem diferente e gostoso, ele vai te surpreender!

PASTEL DE FORNO DE FRANGO

INGREDIENTES

  • 1 caixa de leite condensado (395g);

  • 4 ovos;

  • ½ xícara de chá de leite (120ml);

  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal ou margarina (100g);

  • 1 garrafa de leite de coco (200ml);

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g);

  • 100g de coco ralado;

  • 1 xícara de chá de açúcar (200g);

  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela acrescente o leite condensado e o coco, misture bem e reserve;

  • Unte e enfarinhe a assadeira;

  • Pré aqueça o forno a 180°C;

  • No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite de coco, o açúcar e a manteiga, e bata até que tudo fique bem misturado;

  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo;

  • Por último acrescente o fermento, bata por mais 30 segundos e desligue o liquidificador;

  • Coloque na assadeira e leve ao forno por 40 minutos;

  • Espere esfriar um pouco e desenforme.

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Veja o vídeo da RECEITA:


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