BOLO PRESTÍGIO

Esse bolo é bem fofinho e gostoso, todo feito no liquidificador!

PASTEL DE FORNO DE FRANGO

INGREDIENTES

  • 1 caixinha de leite condensado (395g);

  • 100g de coco ralado;

  • 4 ovos;

  • 1 ¼ de xícara de chá de leite (300ml);

  • 1 xícara de açúcar (200g);

  • 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina (100g);

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240g);

  • ½ xícara de chá de chocolate em pó 50%;

  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela acrescente o leite condensado e o coco, misture bem e reserve;

  • Unte e polvilhe chocolate na forma;

  • Ligue o forno a 180°C para aquecer enquanto prepara a massa (é bem rápido);

  • No liquidificador acrescente os ovos, o leite e a manteiga, e bata até que tudo fique bem misturado;

  • Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente, até misturar;

  • Por último acrescente o fermento, misture com uma espátula e bata rapidamente (pode usar o modo pulsar);

  • Coloque a massa do bolo na assadeira;

  • Jogue a mistura de leite condensado e coco por cima;

  • Leve ao forno pré aquecido por 40 a 45 minutos;

  • Espere esfriar um pouco e desenforme.

Forma: 21x9cm


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Veja o vídeo da RECEITA:


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