BOLO SIMPLES AMANTEIGADO


BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

3 ovos 200g de margarina em temperatura ambiente com ou sem sal 1 e ½ xícaras de chá de açúcar cristal ½ xícara de chá de leite em temperatura ambiente 1 colher de sopa de essência de baunilha 2 e ½ xícaras de chá farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Preaqueça o forno a 180°C, unte e enfarinhe uma forma de 24x8 redonda com furo no meio, reserve;

  • Separe as claras das gemas os ovos;

  • Bata as claras em neve e reserve;

  • Coloque as gemas em uma tigela e acrescente o açúcar e a margarina, bata até virar um creme esbranquiçado;

  • Na tigela que tá as gemas com o açúcar e a margarina, acrescente o leite e a baunilha, misture bem;

  • Divida a farinha de trigo em duas partes iguais;

  • Peneire a metade da farinha de trigo e misture até ficar homogêneo;

  • Peneire a outra parte e misture novamente;

  • Acrescente o fermento e misture;

  • Por último, coloque as claras em neve e misture delicadamente;

  • Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180c por uns 40 a 50min;

  • Quando o bolo ficar levemente dourado na parte de cima, fure com um palitinho, se sair sequinho já tá bom.

DICAS DO NANDU

  • Pode substituir a baunilha por outra essência da sua preferência;

  • Se não for usar a margarina com sal, acrescente uma pitada de sal junto com a farinha de trigo;

  • Tire da forma quando o bolo estiver em temperatura ambiente;

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Veja o vídeo da RECEITA:

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