CACHORRO QUENTE ESTILO PAULISTA

Esse cachorro quente vem com um purê de batata que eu fiz, que fica bem gostoso, você precisa provar!

PASTEL DE FORNO DE FRANGO

INGREDIENTES

  • 8 salsichas;

  • 1 colher de sopa de azeite;

  • 1 cebola pequena em cubinhos;

  • 1 dente de alho amassado;

  • 1\2 pimentão em cubinhos;

  • 1 tomate em cubinhos;

  • 2 colheres de sopa de cheiro verde;

  • 1 sachê de molho pronto (340g);

  • 2 batatas médias descascadas e em pedaços;

  • 1 xícara de chá de água (240ml);

  • 1 e 1\2 colher de chá de sal;

  • 1\2 colher de chá de páprica defumada;

  • 1\3 colher de chá de pimenta-do-reino;

  • Bacon frito (a gosto).

MODO DE PREPARO

  • Em um panela acrescente a cebola e o azeite, e dê uma leve fritada;

  • Acrescente o alho e também frite levemente;

  • Em seguida acrescente o pimentão e o tomate e frite levemente;

  • Tempere com sal, páprica e misture;

  • Acrescente a metade do cheiro verde, o molho de tomate e a água, e misture;

  • Acrescente as batatas, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos;

  • Ajuste a água, se necessário;

  • Acrescente as salsichas e a pimenta-do-reino, misture e deixe cozinhar por mais 10 minutos, em fogo baixo;

  • Ajuste o sal, se necessário;

  • Desligue o fogo, retire as batatas, acrescente o restante do cheiro verde, misture e tampe;

  • Amasse as batatas com um garfo, formando um purê;

  • Abra o pão, acrescente o molho, a salsicha, o purê e finalize com bacon ( montagem a gosto).

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DICAS DO NANDU

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Veja o vídeo da RECEITA:


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