CARNE DE PANELA COM BATATAS FÁCIL

Aprenda como fazer carne de panela fácil e rápida!

PASTEL DE FORNO DE FRANGO

INGREDIENTES CREME

  • 1 kg de carne cortada em cubos (coxão mole, acém, paleta, músculo…)

  • 1 cebola média picadinha

  • 4 batatas médias cortadas

  • 1 tomate médio cortado em cubinhos

  • 1 pimentão médio cortado em cubinhos

  • 3 dentes de alho amassados

  • 3 colheres sopa de azeite ou óleo

  • 2 colheres de chá de páprica defumada ½ colher de chá rasa de cominho

  • 3 colheres de chá rasas de sal

  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino (a gosto)

  • 2 colheres de chá rasa de colorau (opcional)

  • 1 xícara de chá de água (240ml)

  • Coentro ou salsinha picada a gosto


MODO DE PREPARO


  • Coloque na panela de pressão,a cebola o azeite ou óleo e mexa até que a cebola fique transparente;

  • Adicione o alho e mexa até o alho fritar;

  • Acrescente a carne, mexa um pouco e em seguida acrescente a pimenta-do-reino, o colorau, a páprica, o cominho e o sal, refogue mexendo sempre por uns 3 minutos;

  • Adicione a água e o molho de tomate, em seguida acrescente o tomate e o pimentão, mexa e tampe a panela;

  • Deixe cozinhar em fogo médio por 25 minutos após pegar pressão;

  • Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair antes de abrir a panela;

  • Adicione as batatas e o coentro, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos;

  • Passando os 10 minutos, desligue o fogo e espere sair a pressão da panela;

  • Vocês vão amar essa carne.


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DICAS DO NANDU

  • Quando for acrescentar as batatas, pode colocar também canouras!

  • Usei a batata inglesa;

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Veja o vídeo da RECEITA:


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