COBERTURA DE CHOCOLATE SIMPLES


COBERTURA DE CHOCOLATE SIMPLES

INGREDIENTES

1 xícara de chá de leite (240ml) 1 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de chocolate 50% 3 colheres de sopa de manteiga sem sal

MODO DE PREPARO

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e alta;

  • leve ao fogo médio até iniciar fervura, mexa as vezes;

  • Quando iniciar fervura e a calda começar a subir, coloque em fogo médio e conte 8min;

  • Desligue o fogo e já pode usar a calda

DICAS DO NANDU

  • Caso queira que a cobertura endureça, conte 15min depois que iniciar fervura em fogo baixo;

  • Pode substituir o leite por água e o chocolate 50% por achocolatado;

  • Se for usar manteiga, use sem sal! Se for usar margarina, pode ser com sal;

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Veja o vídeo da RECEITA:

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© 2017 por Nandu Andrade | Salvador - BA