Essa sobremesa é maravilhosa e super fácil de fazer!
INGREDIENTES
1 caixinha leite condensado (395g);
1 garrafinha de leite de coco (200ml);
3 ovos;
100g de coco ralado;
1 colher de sopa de manteiga sem sal ou margarina;
1 pitada de sal.
Tamanho da forma: 18x18x6 cm
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado, e bata até ficar bem misturado;
Adicione o coco ralado e bata rapidamente;
Coloque em um refratário untado com margarina e leve ao forno pré aquecido a 180°C;
Asse por 35 a 40 minutos, até dourar na parte de cima.
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DICAS DO NANDU
Se utilizar forma retangular asse por 30 minutos, pois a cocada vai ficar mais fina e assar mais rápido;
Caso queira sua cocada com sabor de queijadinha, acrescente 50g de queijo parmesão ralado;
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Veja o vídeo da RECEITA: