COMO FAZER AMBROSIA FÁCIL

Você já comeu essa sobremesa? Eu amo muito a ambrosia!

PASTEL DE FORNO DE FRANGO

INGREDIENTES CREME

  • De 8 a 10 ovos inteiros (eu usei 10 ovos)

  • 500g de açúcar

  • 1 litro de leite integral

  • 1 limão espremidocravo da índia a gosto (usei 15 unidades)


MODO DE PREPARO


  • Coloque em uma panela o leite, o açúcar, os cravos e leve ao fogo médio até iniciar fervura, quando começar a ferver, desligue o fogo;

  • Acrescente o limão espremido na panela que tá o leite e reserve por uns 10 minutos;

  • Passando os 10 minutos, acrescente os ovos levemente batidos e misture vigorosamente, em seguida, ligue o fogo médio e deixe cozinhar até reduzir e ficar levemente dourado, mexendo sempre que necessário com delicadeza, das bordas pro centro da panela.


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DICAS DO NANDU

  • Se quiser, quando colocar os cravos, coloque também um pau de canela;

  • Coloquei a ambrosia em potinhos com ameixa, fica maravilhoso!

  • No lugar no óleo pode substituir por azeite oliva

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Veja o vídeo da RECEITA:


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