COMO FAZER LASANHA DE FRANGO FÁCIL

Hoje te ensino como fazer lasanha de frango fácil com molho de queijo, essa lasanha fica maravilhosa!

INGREDIENTES CREME

• Massa para Lasanha (200g)

• Queijo mussarela (400g)

• Queijo parmesão ralado (50g)

• Presunto (400g)

• Peito de frango (1kg)

• 2 colheres de sopa de coentro ou salsa

• 2 colheres de sopa de azeite

• Sal

• 2 Cebola médias

• 1 pimentão verde pequeno

• 3 dentes de alho

• 1 colher de chá de Páprica defumada

• 1 colher de chá colorau

• 1 e ½ de leite integral

• 6 colheres de manteiga ou margarina

• 6 colheres de farinha de trigo

• 1/2 Pimenta-do-reino (a gosto)

MODO DE PREPARO RECHEIO DE FRANGO

• Acrescente em uma panela o azeite e a cebola, leve ao fogo médio até a cebola fritar;

• Quando a cebola ficar levemente frita, acrescente o alho e o pimentão;

• Refogue por uns 2 minutos e em seguida acrescente a páprica, o colorau e a pimenta-do-reino e o sal, misture um pouco;

• Acrescente na panela o frango já cozido e desfiado e misture;

• Acrescente o coentro ou salsa, refogue por mais 2 minutos;

• Prove para ver se vai ser necessário acrescentar mais sal, reserve.

MODO DE PREPARO MOLHO DE QUEIJO

• Em uma panela derreta a manteiga em fogo baixo;

• Acrescente a farinha de trigo e mexa por uns 5 minutos;

• acrescenta o leite, misture um pouco e em seguida acrescente a pimenta-do-reino, mexa sempre em fogo baixo para médio;

• Quando ficar no ponto napê (passe o fundo da colher no molho, depois passe seu dedo no fundo da colher, tem que formar um caminho e ele não se desfazer), acrescente o parmesão ralado e continue mexendo por mais 1 minuto ou até o queijo derreter, reserve;

MONTAGEM

• Em um refratário coloque uma camada de molho e espalhe;

• Em seguida uma camada de massa e cubra com um pouco de molho;

• Por cima do molho, uma camada do frango e espalha por todo refratário;

• Uma camada o presunto e por cima do presunto uma camada de queijo;

• Vá intercalando, molho, massa, molho, frango, presunto e queijo;

• Na penúltima camada, eu gosto de colocar o restante do molho e na última camada o queijo;

• Leve ao forno pré aquecido em 200ºc por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo fique gratinado.

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DICAS DO NANDU

• No lugar no óleo pode substituir por azeite oliva

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Veja o vídeo da RECEITA: