Esse ovo mexido é tão cremoso que parece até que tem queijo na receita!
INGREDIENTES
4 ovos;
1 colher de sopa de manteiga;
¼ de xícara de chá de leite (60ml);
½ colher de chá de sal;
Pimenta-do-reino (a gosto).
MODO DE PREPARO
Adicione o sal e pimenta-do-reino no leite, misture e reserve;
Em uma panela, acrescente os ovos e a manteiga, e mexa até ficar bem misturado;
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre;
Sempre que perceber que está pegando no fundo da panela, tire do fogo e continue mexendo para reduzir a temperatura, depois leve ao fogo baixo novamente;
Adicione o leite temperado e continue misturando;
Quando perceber que o leite está secando, mas ainda está cremoso, desligue o fogo e sirva.
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DICAS DO NANDU
Sirva com torradas e bacon;
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Veja o vídeo da RECEITA: