CUSCUZ NORDESTINO

Aprenda a fazer esse cuscuz bem recheado e muito gostoso!

PASTEL DE FORNO DE FRANGO

INGREDIENTES

  • Flocão de milho (250g);

  • 1 Calabresa cortada em cubinhos (220g);

  • Bacon cortado em cubinhos (230g);

  • 1 tomate grande picado (140g);

  • 1 cebola média picada (150g);

  • 1 pimentão médio picado (90g);

  • ½ xícara de chá de água;

  • 1 colher de chá de açúcar;

  • ½ colher de chá de sal;

  • Cheiro verde a gosto;

  • Um fio de azeite.

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela coloque o flocão de milho com o sal e o açúcar e misture;

  • Acrescente a água e continue misturando;

  • Coloque água na cuscuzeira até a medida indicada;

  • Coloque o cuscuz e leve ao fogo médio por 10 min;

  • Coloque o bacon na panela com um fio de azeite e leve ao fogo baixo até que frite por completo;

  • Acrescente a calabresa e frite levemente, depois acrescente a cebola frite mais um pouco;

  • Acrescente o pimentão, frite levemente e desligue o fogo;

  • Acrescente o cuscuz, misture e acrescente o tomate e o cheiro verde misturando tudo;

  • Sirva quente.

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DICAS DO NANDU

  • Retire um pouco da gordura do bacon para não ficar muito oleoso;

  • Pode acrescentar ovo cozido ou mexido, a gosto;

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Veja o vídeo da RECEITA:


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