Hoje te ensino como fazer farofa crocante igual a dos restaurantes. É deliciosa e muito crocante!
INGREDIENTES
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
1 fio de azeite;
2 dentes de alho amassados;
½ cebola bem picadinha;
3 xícaras de chá de farinha panko ou farinha de mandioca (200g);
½ calabresa ralada;
1 pitada de sal.
MODO DE PREPARO
Em uma panela acrescente o azeite;
Acrescente também a calabresa e leve ao fogo médio até dar uma leve fritada;
Acrescente a cebola e dê uma leve fritada;
Acrescente o alho e frite por mais 2 min, ou até o alho estar frito;
Acrescente a manteiga e mexa até derreter;
Acrescente a farinha e continue mexendo até que fique crocante;
Tempere com sal e pimenta do reino.
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Veja o vídeo da RECEITA: