FRANGO FRITO COM LARANJA DIFERENTE E GOSTOSO

Esse frango é diferente e muito fácil de fazer, você vai amar!

PASTEL DE FORNO DE FRANGO

INGREDIENTES

  • 1kg de filezinho de frango sassami;

  • 1 limão;

  • 1 colher de chá de páprica defumada;

  • 2 colheres de chá de sal;

  • ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino;

  • 2 dentes de alho amassados;

  • 1 colher de sopa de azeite;

  • 2 colheres de sopa de açúcar;

  • 1 xícara de chá de caldo de laranja (240ml);

  • ½ xícara de chá de molho barbecue.

Molho BBQ caseiro: https://youtu.be/NJJUQdjbtK8


MODO DE PREPARO

  • Lave o frango com o limão e coloque em uma tigela;

  • Tempere com a páprica, o sal, o alho e a pimenta-do-reino;

  • Misture e deixe marinando por 30 minutos;

  • Em uma frigideira coloque azeite, espalhe uma colher de sopa de açúcar e misture até caramelizar;

  • Adicione o frango até preencher toda a panela, mas sem deixar um frango por cima do outro;

  • Frite até caramelizar de um lado e depois vire;

  • Após caramelizar os dois lados, retire da frigideira e reserve;

  • Coloque mais uma colher de sopa de açúcar e repita o processo com a outra parte do frango;

  • Acrescente o caldo da laranja;

  • Prove para ajustar o sal, se necessário;

  • Acrescente o molho barbecue e misture;

  • Deixe cozinhar em fogo médio ou baixo, para reduzir o molho;

  • Finalize com cheiro verde a gosto.

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Veja o vídeo da RECEITA:


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