GELATINA RECHEADA FÁCIL


GELATINA FLOTANTE

INGREDIENTES

1 caixinha de creme de leite (200g) 3 colheres de sopa de caldo de limão 1/2 caixinha de leite condensado (197g) 3 colheres de sopa essência de baunilha 1 xícara de chá de leite integral (240ml) 2 pacotinhos de gelatina sem sabor (total 24g) 8 colheres de sopa de água quente 4 envelopes de gelatina sabor morango 2 xícaras de água bem quente (480ml) 2 xícaras de água bem gelada (480ml)

TAMANHO DA FORMA: 26X9 cm

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela coloque o creme de leite e o caldo do limão, misture bem;

  • Coloque a mistura do creme de leite com limão no liquidificador e acrescente o leite condensado, a essência de baunilha, o leite integral e bata por 1min, até ficar tudo bem misturado;

  • Coloque em uma tigela a gelatina sem sabor e 8 colheres de água bem quente, mexa bem e acrescente no liquidificador, bata novamente por mais 1 min;

  • Coloque a mistura que acabou de bater na forma e leve pro congelador por 30min, ou até ficar bem firme;

  • Coloque em uma tigela 2 xícaras de água quente e a gelatina sabor morango, misture bem e acrescente 2 xícaras de água bem gelada e misture novamente;

  • Tire a forma do congelador, desgrude a gelatina da borda da forma e despeje a gelatina de morango na forma quando a gelatina estiver em temperatura ambiente;

  • Leve para geladeira por umas 2 horas ou até a gelatina ficar bem consistente, dessa vez NÃO leve pro congelador;

  • Quando a gelatina estiver consistente, coloque em um prato e decore com morangos.

Gelatina Recheada

DICAS DO NANDU

  • Se quiser, coloque umas 5 gotas de corante alimentício vermelho para deixar a gelatina com uma cor mais vibrante;

  • Quando for tirar da forma, se necessário passe o fundo da forma em um pouco de água morninha, TOME CUIDADO PARA NÃO DEIXAR MUITO TEMPO!! A gelatina pode acabar derretendo;

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Veja o vídeo da RECEITA:

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