LASANHA DE FRANGO COM PALMITO

Aprenda a fazer essa lasanha simples, fácil e muito saborosa! Você vai amar!

INGREDIENTES

• Massa para Lasanha (100g);

• 1 pote de palmito (300g);

• Queijo mussarela (400g);

• Peito de frango (330g);

• 1 colher de sopa de coentro ou salsa;

• 1 colher de sopa de azeite;

• 1 colher de chá de sal;

• 1 Cebola pequena;

• ½ pimentão verde pequeno;

• 2 dentes de alho;

• 1 colher de chá de páprica defumada;

• ⅓ de xícara de chá de azeitonas pretas ( a gosto);

• 1L de leite integral;

• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina;

• 4 colheres de sopa de farinha de trigo;

• Pimenta-do-reino (a gosto).

MODO DE PREPARO

• Coloque em uma panela o azeite e a cebola, e leve ao fogo baixo para dar uma leve fritada;

• Em seguida acrescente o alho e misture para dar uma leve fritada também;

• Acrescente o pimentão e refogue por uns 2 minutos;

• Acrescente, a páprica e misture;

• Acrescente o frango desfiado, o sal, a azeitona, o coentro, um pouco de pimenta-do-reino e misture;

• Desligue o fogo e reserve;

• Em outra panela coloque a manteiga e leve ao fogo baixo para derreter;

• Acrescente a farinha de trigo e mexa em fogo baixo por 5 minutos;

• Acrescente o leite e mexa sem parar;

• Tempere com sal e pimenta-do-reino (a gosto);

• Quando estiver no ponto napê, desligue o fogo;

• Tempere o palmito com uma pitada de sal;

• Espalhe um pouco do molho na travessa;

• Coloque uma camada de massa;

• Coloque mais um pouco de molho;

• Acrescente uma camada de frango, uma camada de palmito e uma camada de queijo;

• Repita o processo, com as camadas nessa ordem;

• A última camada deve ser de queijo;

• Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, até o queijo gratinar.

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Veja o vídeo da RECEITA: