LASANHA DE QUEIJO E PRESUNTO

Essa lasanha é super fácil e rápida, e tem um molho branco de queijo que você vai amar!

PASTEL DE FORNO DE FRANGO

INGREDIENTES

  • 500g de queijo mussarela;

  • 400g de presunto;

  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (250g);

  • 5 colheres de sopa rasa de manteiga (50g);

  • 5 colheres de sopa rasa de farinha de trigo (50g);

  • 1 litro de leite integral;

  • ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino (a gosto);

  • ⅓ de colher de chá de noz moscada;

  • 1 cebola cortada em cubinhos;

  • 2 dentes de alho amassados;

  • 1 fio de azeite;

  • ½ colher de chá de sal (a gosto).

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela coloque o fio de azeite e a cebola, e frite em fogo médio até dourar;

  • Em seguida acrescente o alho e frite também;

  • Acrescente a manteiga e quando derreter, coloque em fogo baixo e acrescente a farinha de trigo;

  • Cozinhe bem a farinha de trigo, mexendo por uns 4 ou 5 minutos;

  • Em seguida, coloque o leite integral e misture;

  • Tempere com noz moscada, pimenta-do-reino, sal;

  • Cozinhe até chegar no ponto napê;

  • Desligue o fogo, acrescente o queijo e continue mexendo por uns 2 minutos, até o queijo derreter e o molho esfriar;

  • Prove e ajuste o sal se necessário.

MONTAGEM

  • Coloque uma concha de molho e espalhe;

  • Coloque uma camada de massa para lasanha;

  • Cubra com mais uma camada de molho;

  • Coloque uma camada de presunto;

  • Coloque uma camada de queijo;

  • Repita as camadas na mesma ordem;

  • Na penúltima camada coloque molho e na última coloque queijo, para gratinar.

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DICAS DO NANDU

  • Se desejar fazer a massa cozida tradicional: https://youtu.be/1AIrlF3ZA1s

  • Você pode comprar o parmesão e ralar, ou usar o queijo ralado que vende no supermercado;

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Veja o vídeo da RECEITA:


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