MACARRÃO COM CARNE MOÍDA

Aprenda a fazer esse espaguete a bolonhesa fácil, rápido e muito suculento!

PASTEL DE FORNO DE FRANGO

INGREDIENTES

  • 2 colheres de sopa de azeite ou óleo;

  • 1 cebola pequena cortada em cubinhos;

  • 1 dente de alho amassado;

  • 2 colheres de sopa de coentro ou salsa;

  • 1 pimentão pequeno cortado em cubinhos;

  • 1 tomate bem maduro cortado em cubinhos;

  • 1 colher de chá de colorau;

  • 1 colher de chá de páprica defumada;

  • 1 colher de chá de sal (molho);

  • 1 colher de chá de sal (macarrão);

  • 400g de carne moída;

  • 500g de Espaguete;

  • 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino;

  • 340g de molho de tomate (1 pacote);

  • 1/2 xícara de chá de água (120ml);

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela coloque o azeite e a cebola e leve ao fogo médio para baixo até dourar;

  • Em seguida acrescente o alho e frite também;

  • Acrescente o pimentão e o tomate e mexa por uns 2 minutos;

  • Acrescente o sal, o colorau, a páprica defumada, a pimenta-do-reino e misture;

  • Acrescente a carne moída e refogue por uns 5 minutos;

  • Em seguida adicione molho de tomate, água e o cheiro verde a gosto, misture e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos;

  • Mexa de vez em quando e, quando não estiver mexendo, deixe a panela meio tampada;

  • Após os 5 minutos de cozimento do molho, desligue o fogo;

  • Prove o sal e ajuste se necessário;

  • Enquanto prepara o molho, coloque outra panela com água no fogo, para cozinhar a massa;

  • Quando a água ferver, coloque o sal e o macarrão, e cozinhe de acordo com o tempo estabelecido na embalagem;

  • Quando o macarrão estiver al dente, escorra, coloque direto no molho e misture;

  • Está pronto para servir.

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DICAS DO NANDU

  • Caso goste de cominho, utilize aproximadamente 1/3 de colher de chá;

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Veja o vídeo da RECEITA:


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