MACARRONADA COM CALABRESA CREMOSA

Essa macarronada é bem gostosa e fácil de fazer, você vai amar!

INGREDIENTES

• ½ pacote de macarrão espaguete (250g);

• ½ caixinha de extrato de tomate (160g);

• 1 potinho de requeijão cremoso (200g);

• 1 calabresa grande em cubinhos;

• 1 cebola média cortada em cubinhos;

• 1 tomate grande cortado em cubinhos;

• 1 pimentão pequeno cortado em cubinhos;

• 2 dentes de alho amassados;

• 1 colher de sopa de azeite ou óleo;

• 2 colheres de sopa de cheiro verde (a gosto);

• 1 colher de sopa de azeitonas (a gosto);

• 2 colheres de chá de sal;

• 1 colher de chá de páprica defumada;

• ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino (opcional).

MODO DE PREPARO MOLHO

• Ligue o fogo médio ou baixo;

• Coloque na frigideira o azeite e a calabresa, e mexa de vez em quando até dar uma leve fritada;

• Acrescente a cebola na frigideira e fique mexendo até a cebola fritar um pouco e murchar;

• Em seguida acrescente o alho, o pimentão e o tomate e refogue por 5 minutos;

• Coloque páprica, pimenta-do-reino, sal, o extrato de tomate e misture;

• Acrescente o cheiro verde e misture, para não queimar;

• Acrescente a azeitona e o requeijão e mexa até se misturar por completo;

• Desligue o fogo e espere o macarrão ficar pronto;

• Quando o macarrão estiver cozido, acrescente meia concha da água do cozimento e misture;

• Acrescente a massa ao molho, misture e sirva.

MODO DE PREPARO MACARRÃO

• Enquanto prepara o molho, coloque outra panela com água para esquentar;

• Quando iniciar fervura, coloque o sal e acrescente o macarrão;

• Deixe cozinhar de acordo com o tempo especificado da embalagem;

• Quando estiver cozido, escorra e despeje direto no molho.

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Veja o vídeo da RECEITA: