MASSA DE PANQUECA


Receita bem fácil e gostosa! =)

Bolo gelado de coco

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INGREDIENTES

2 ovos

1/3 de xícara de leite (12 colheres de sopa)

4 colheres de sopa de farinha de trigo (sem fermento)

1/2 colher de chá de sal ou 1 colher de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, bata até que fique tudo bem misturado

  • Acrescente um fio de azeite em uma assadeira e espalhe bem

  • Acrescente meia concha da massa de panqueca, espalhe a massa e deixe em fogo baixo por uns 40 segundos.

  • Vire e deixe mais 40 segundos ou até a massa começar a ficar douradinha.

DICAS DO NANDU

  • Se quiser fazer panqueca doce, substitua o sal por açúcar

  • Você pode utilizar o recheio da sua preferência, só tome cuidado para não usar um recheio muito molhado, pode acabar desmanchando a massa

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