MOLHO DE CACHORRO QUENTE

Aprenda a fazer esse molho de cachorro quente fácil e bem gostoso!

PASTEL DE FORNO DE FRANGO

INGREDIENTES

  • 8 ou 12 salsichas;

  • 200g de bacon;

  • 1/2 colher de chá de óleo ou azeite;

  • 1/2 cebola média cortada em cubinhos;

  • 2 dentes de alho amassados;

  • 1 pimentão pequeno cortado em cubinhos;

  • 1 tomate médio cortado em cubinhos;

  • 1/3 de xícara de chá de extrato de tomate (4 colheres de sopa);

  • 1 colher de chá de páprica defumada ou colorau;

  • 1/2 colher de chá de sal;

  • 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino;

  • 2 colheres de sopa de coentro ou salsa;

  • Água até cobrir as salsichas.

MODO DE PREPARO

  • Coloque em uma panela o bacon e o óleo e leve ao fogo médio para fritar;

  • Acrescente a cebola e frite até dourar;

  • Acrescente o alho e o pimentão e refogue por um minuto;

  • Em seguida coloque o tomate e refogue também, mexendo sem parar;

  • Coloque o extrato de tomate e em seguida adicione a páprica, o sal, o coentro e as salsichas e misture;

  • Coloque água até o nível das salsichas;

  • Acrescente pimenta-do-reino e tampe;

  • Deixe cozinhar no fogo baixo por aproximadamente 15 minutos.

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DICAS DO NANDU

  • Pode utilizar o molho de tomate no lugar do extrato de tomate. Nesse caso, coloque 1/2 xícara de chá;

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Veja o vídeo da RECEITA:


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