Esse molho é bem fácil e rápido de fazer, e pode ser usado em vários pratos!
INGREDIENTES
120ml de azeite;
1 dente de alho pequeno;
30g de folhas de manjericão;
25g de queijo parmesão;
6 bandas de nozes;
Sal;
¼ de colher de chá de pimenta-do-reino (a gosto).
MODO DE PREPARO
Tire o miolo do alho e levar para o liquidificador;
Acrescente o azeite, o queijo, o sal e a pimenta-do-reino;
Bata até misturar bem;
Acrescente a nozes e bata rapidamente;
Por último, acrescente o manjericão e bata rapidamente.
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DICAS DO NANDU
Para bater as nozes e o manjericão, utilize o modo pulsar;
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Veja o vídeo da RECEITA: