Essa mousse é bem cremosa e só leva 3 ingredientes!
INGREDIENTES
4 claras;
2 colheres de sopa de açúcar;
1/2 caixa de creme de leite (100g);
4 colheres de sopa de Nescau.
MODO DE PREPARO
Coloque em uma tigela as claras e leve em banho maria;
Logo em seguida, acrescente o açúcar;
Mexa por 6 minutos, ou até a clara esquentar, mas não pode cozinhar;
Misture o creme de leite com o Nescau, até ficar homogêneo;
Quando a clara estiver morna, tire do fogo e bata até ficar volumoso e em ponto firme;
Adicione metade da mistura de Nescau ao merengue e misture com o fouet;
Em seguida coloque a outra parte e volte a misturar delicadamente, para não desmanchar o merengue;
Coloque no refratário e leve a geladeira e sirva gelado.
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DICAS DO NANDU
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Veja o vídeo da RECEITA: