Esse molho é maravilhoso! Você vai amar!
INGREDIENTES
500g de peito de frango;
2 colheres de sopa de molho shoyu;
1 colher de sopa de mel;
Caldo de meio limão;
1 colher de sopa de azeite;
½ colher de sopa de manteiga;
Sal (a gosto);
Pimenta-do-reino (a gosto).
MODO DE PREPARO
Faça cortes no peito de frango, na diagonal;
Faça mais cortes, no sentido oposto;
Tempere com sal e espalhe;
Adicione o mel, o azeite, o alho, o caldo do limao e o molho shoyo e espalhe por todo frango;
Cubra e deixe marinar por 1 hora;
Coloque um fio de azeite em uma frigideira e leve ao fogo alto;
Coloque o peito do frango com a parte que fez os cortes para cima;
Quando fritar um pouco na parte de baixo, tempere com pimenta-do-reino;
Vire e frite por mais 5 minutos, agora em fogo médio;
Coloque a manteiga e o caldo da marinada, misture com o frango e caramelize os dois lados.
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DICAS DO NANDU
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Veja o vídeo da RECEITA: