PIZZA DE FRIGIDEIRA

INGREDIENTES

Massa

2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 300g

2 colheres de sopa de azeite ou óleo

1/2 xícara de chá de leite ou água (120ml)

1 colher rasa de chá de sal

1 colher rasa de chá de fermento

1 ovo

Recheio

Molho de tomate Queijo Mussarela Calabresa levemente frita Orégano

Rende umas duas pizzas

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela e misture até a massa ficar homogênea e lisa, sem grudar nas mãos;
Caso necessário, acrescente um pouco mais de farinha de trigo ou leite;
Divida a massa em duas partes e abra direto na frigideira antiaderente, não precisa colocar óleo;
Leve ao fogo alto por 2min ou até a parte de baixo ficar levemente dourada;
Vire a pizza e desligue o fogo;
Coloque o recheio a gosto, coloquei nessa ordem: Molho, queijo, calabresa e orégano;
Tampe a frigideira e ligue o fogo, conte mais 2min ou até dourar na parte de baixo;
Desligue o fogo e pode se deliciar.

DICAS DO NANDU

Caso queira pode usar outros recheios, seja criativa =) ;
Pode substituir o leite por água e o azeite por óleo, eu particularmente prefiro com azeite;
Lembre de usar a frigideira antiaderente;
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