PUDIM DE LEITE CONDENSADO SEM LIQUIDIFICADOR

Esse pudim é bem fácil de fazer, não vai no liquidificador e você vai amar!

PASTEL DE FORNO DE FRANGO

INGREDIENTES PUDIM

  • 1 e ½ xícara de leite condensado (1 caixa de 395g);

  • 1 caixa de creme de leite (200g);

  • ½ xícara de chá de leite integral (120ml);

  • 3 ovos;

  • Açúcar para caramelo.

INGREDIENTES CALDA

  • 1 xícara de chá de açúcar;

  • ½ xícara de chá de água.

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela acrescente o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até que o açúcar se dissolva por completo;

  • Acrescente a água fervendo e mexa em fogo baixo, até ficar na consistência de mel;

  • Adicione a calda na forma e faça movimentos circulares de modo que o caramelo se espalhe por toda a forma;

  • Em uma tigela acrescente os ovos, sem a pele da gema,, e dê uma leve misturada;

  • Acrescente o leite condensado e misture levemente;

  • Acrescente o creme de leite e misture;

  • Acrescente o leite e continue misturando, até que fique homogêneo, e leve para as formas;

  • Cubra as formas com papel alumínio, com a parte brilhante para baixo;

  • Coloque em uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da forma;

  • Leve ao forno para cozinhar em banho Maria a 180°C por 50 minutos;

  • Retire do forno, espere esfriar e leve para geladeira;

  • Desenforme quando estiver gelado.

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DICAS DO NANDU

  • Caso tenha dificuldade passe a faca ao redor e leve rapidamente em banho maria;

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Veja o vídeo da RECEITA:


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