Receita fácil e barata! Faça e venda muito!
INGREDIENTES PUDIM
240ml de leite;
1 caixinha de creme de leite (200g);
1 caixinha de leite condensado (395g);
2 colheres de sopa de leite em pó (20g);
1/2 xícara de chá de água quente (120ml);
12g de gelatina em pó sem sabor.
INGREDIENTES CALDA
1 xícara de chá de açúcar;
1/2 xícara de chá de água quente (120ml).
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar derreter por completo e virar um caramelo;
Acrescente a água quente com cuidado e mexa até o açúcar derreter por completo e formar uma calda;
Quando a calda estiver em temperatura ambiente, coloque em um recipiente que facilite a aplicação da calda nos copinhos;
Em uma tigela coloque a água quente, a gelatina e mexa até dissolver completamente. Reserve;
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite líquido;
Bata tudo e quando estiver bem misturado, acrescente a gelatina hidratada;
Coloque um pouco da calda no copinho e coloque a mistura do pudim por cima;
Coloque em uma assadeira alta e cubra com papel alumínio;
Leve a geladeira até ficar bem firme na parte de cima.
Rendimento: 25 unidades
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DICAS DO NANDU
Cuidado para não deixar a calda muito tempo no fogo, senão ela queima e fica amarga;
Caso queira desenformar o pudim, passe um pouquinho de óleo no copinho antes de montar o pudim. Não se preocupe, não fica com gosto de óleo;
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Veja o vídeo da RECEITA: