PUDIM SEM LEITE CONDENSADO SUPER FÁCIL

Esse pudim é super econômico e muito fácil de fazer!

PASTEL DE FORNO DE FRANGO

INGREDIENTES CALDA

  • 1½ xícara de chá de açúcar (300g)

  • ½ xícara de chá de água quente (120 ml)

INGREDIENTES PUDIM

  • 1 litro de leite integral

  • 2 xícaras de chá de açúcar (400g)

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (240g)

  • 5 ovos inteiros

  • 3 colheres de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO CALDA

  • Em uma panela derreta a açúcar por completo, mexendo sempre;

  • Enquanto o açúcar está derretendo, coloque a água para ferver;

  • Quando o açúcar derreter, acrescente a água fervendo;

  • Mexa até ficar em ponto de mel;

  • Espalhe a calda por toda forma.

MODO DE PREPARO PUDIM

  • Acrescente todos os ingredientes no liquidificador;

  • Bata até ficar bem misturado;

  • Acrescente a mistura na forma com a calda;

  • Cubra o pudim com papel alumínio;

  • Coloque a forma do pudim dentro de outra forma maior;

  • Coloque água quente na forma maior, para fazer o banho maria;

  • Leve ao forno pré aquecido a 200°C por 45 minutos;

  • Espere esfriar um pouco e leve a geladeira;

  • Desenforme quando estiver gelado.

Medidas da forma: 29x20x5cm


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DICAS DO NANDU

  • Se quiser um gostinho de baunilha, coloque 5 gotas de essência no liquidificador, junto com os outros ingredientes;

  • Coloque vinagre na água do banho maria, para não manchar a forma;

  • Se estiver grudado na hora de desenformar, passe a faca nas laterais da forma, ou passe a forma rapidamente na boca do fogão para aquecer e soltar.

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Veja o vídeo da RECEITA:


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