Você vai se surpreender e amar essa receita!
INGREDIENTES
4 bananas picadas;
¼ de xícara de chá de água quente (60ml);
½ xícara de chá de açúcar (100g);
½ xícara de chá de mistura para chantili (120ml);
2 colheres de sopa de doce de leite (100g).
MODO DE PREPARO
Em uma panela acrescente o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até derreter por completo;
Adicione a água fervendo e misture até voltar a consistência de calda;
Adicione as bananas, misture, tampe e leve ao fogo médio quase baixo;
Deixe cozinhar por 10 minutos ou até a calda reduzir e encorpar, mexendo de vez em quando para não queimar;
Coloque em uma tigela e espere ficar em temperatura ambiente;
Bata a mistura para chantilly bem gelada, até começar a ficar no ponto de chantilly;
Adicione o doce de leite e volte a bater, até tudo se misturar e virar um chantilly em pico firme;
Adicione as bananas caramelizadas e misture delicadamente, com a ajuda de uma espátula.
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DICAS DO NANDU
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Veja o vídeo da RECEITA: