REQUEIJÃO CREMOSO

É muito fácil de fazer! Nunca mais compre requeijão cremoso!

PASTEL DE FORNO DE FRANGO

INGREDIENTES

  • 1 litro de leite integral;

  • Suco de 1 limão grande (2 colheres de sopa);

  • ½ colher de chá sal;

  • 2 colheres de sopa de manteiga (20g).

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela adicione o leite e leve ao fogo médio até iniciar fervura;

  • Quando ferver o leite desligue o fogo, reserve 1/3 de xícara de chá deste leite (aproximadamente 5 colheres de sopa) e acrescente o limão;

  • Mexa e espere até talhar;

  • Peneire bem, utilizando uma peneira forrada com um pano limpo;

  • No liquidificador coloque a parte do leite que ficou na peneira, a manteiga, o leite q ficou reservado e bata até ficar cremoso;

  • Acrescente o sal e bata novamente;

  • Coloque no potinho, cubra com plástico filme e leve para geladeira para ganhar consistência.

Rendimento: 360g de Requeijão cremoso


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