Essa salada é bem fácil e rápida, e muito gostosa!
INGREDIENTES
2 cenouras grandes cortadas em cubos;
5 batatas médias cortadas em cubos;
250g de maionese;
½ latinha de ervilha ou 1 latinha de dueto;
7 ovos de codorna ou 4 ovos de galinha cozidos;
⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino;
¼ de limão;
1 colher de chá de sal;
Azeitonas a gosto, sem caroço;
Salsa a gosto.
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque água para ferver;
Quando iniciar fervura, acrescente as cenouras e cozinhe por 3 minutos;
Após esse tempo acrescente 1 colher de chá rasa de sal e as batatas;
Cozinhe por 5 minutos, ou até a batata ficar al dente, e desligue o fogo;
Escorra a água quente e jogue água gelada, para interromper o cozimento;
Coloque na tigela para misturar os outros ingredientes;
Esprema o limão e misture;
Acrescente as azeitonas, a maionese, a pimenta-do-reino, uma pitada de sal e misture;
Acrescente os ovos cozidos, a ervilha e a salsa;
Misture delicadamente e está pronta para servir.
SEJA MEMBRO E AJUDE O CANAL A CRESCER: CLIQUE AQUI
DICAS DO NANDU
Acompanha no Instagram também @NanduAndrade
INSCREVA-SE NO CANAL DO YOUTUBE (AQUI)
Veja o vídeo da RECEITA: