SALPICÃO DE NATAL

Esse salpicão é perfeito e super fácil de fazer!

INGREDIENTES

• 300g de frango cozido e desfiado;

• 100g de presunto;

• 150g de queijo mussarela;

• 1 cenoura grande;

• 2 batatas médias;

• 1 caixa de creme de leite (200g);

• 200g de maionese;

• ½ cebola roxa;

• 1 lata de dueto (½ de milho e ½ de ervilha);

• ½ pimentão;

• 1 pacote de batata palha (110g);

• 2 maçãs pequenas;

• ½ xícara de chá de uvas passas; ¼ de xícara de chá de azeitonas picadas;

• Sal a gosto;

• Pimenta-do-reino a gosto;

• ½ colher de chá de páprica defumada.

MODO DE PREPARO

• Em uma frigideira coloque um pouco de azeite ou óleo;

• Acrescente a cebola e o pimentão e leve ao fogo baixo;

• Refogue até tirar a acidez da cebola e murchar um pouco o pimentão;

• Acrescente o frango e misture bem;

• Coloque uma pitada de sal se necessário e a pimenta-do-reino;

• Desligue o fogo e reserve;

• Coloque água para ferver;

• Quando iniciar fervura, acrescente sal e a cenoura;

• Cozinhe por 2 minutos, ou até ficar al dente;

• Retire a cenoura da panela e transfira para uma tigela com água gelada, para interromper o cozimento;

• Faça o mesmo processo com a batata, observando o tempo pois ela pode cozinhar mais rápido;

• Corte as maçãs em tiras, esprema 1 banda de limão e misture;

• Acrescente à tigela com cenoura e batata;

• Em outra tigela coloque o creme de leite, um pouco de sal, pimenta-do-reino, páprica defumada e maionese;

• Misture bem e reserve o molho;

• Volte para a outra tigela e acrescente milho e ervilha, azeitonas, o frango, presunto, queijo, as uvas passas e um punhado de batata palha;

• Vá acrescentando os ingredientes e misturando;

• Por último, acrescente o molho e misture delicadamente;

• Coloque a batata palha por cima quando for servir.

SEJA MEMBRO E AJUDE O CANAL A CRESCER: CLIQUE AQUI

DICAS DO NANDU

• Acompanha no Instagram também @NanduAndrade

INSCREVA-SE NO CANAL DO YOUTUBE (AQUI)

Veja o vídeo da RECEITA: